当前位置: 主页 > 双创专栏 > 工作简报 >
当前位置: 主页 > 双创专栏 > 工作简报 >

创建指挥部简报第八期

时间:2013-10-04来源:林州旅游 作者:管理员 点击:
考察“六常法” 推进标准化
 
  近日,林州市旅游局组织红旗渠迎宾馆、中州裕丰国际饭店等9家大型饭店的有关负责人共21人赴洛阳友谊宾馆考察学习“六常法”,用于推进我市大型饭店的旅游标准化创建工作。
  洛阳友谊宾馆是一家四星级涉外旅游饭店,楼高24层,总建筑面积45000㎡,拥有各种套房346间(套),由上海锦江饭店实业有限公司全权管理。在全国第二批标准化试点城市中,洛阳市把友谊宾馆定为试点饭店。该饭店结合国家标准、行业标准、地方标准,先后两次派管理层到上海锦江饭店考察学习,创新制订了自己的企业标准,并探索性地总结出了“六常工作法”,即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。
  考察组一行在友谊宾馆领导的陪同下,先后对前厅、中餐厅、西餐厅、国宴厅、设备部等班组进行实地考察,详细询问标准化工作中出现的困惑和难题。考察组认为“六常法”体现出一些全新的管理理念:员工出差错罚领导;强调没有形式就没有内容,把规范当制度,把制度成习惯,把习惯变常态;强调服务流程,每一个岗位的每一个人都有工作制度,工作流程制成图文看板,成为标准化教材,员工只要按照标准去做,就能达到预期效果。
  通过两天的考察,既让我市各饭店负责人看到了差距,也让他们看到了努力的方向,更重要的是学会了“六常法”这一成熟的工作方法。他们纷纷表示,要再次组织自己的管理层二次学习“六常法”,通过几个月的努力,扎实推进标准化工作,提升服务档次,提高服务水平,力争在省旅游标准化创建终期验收中交上一份满意的答卷。
评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)